Tipps & Tricks rund um ein gelungenes Frühstück

Der Herbstbrunch lädt zum Genuss ein

Draußen ist es kalt und ungemütlich und ihr plant ein Treffen mit Freunden und Verwandten? Natürlich könnte man in das Café um die Ecke gehen oder aber ihr macht es euch zu Hause gemütlich mit vielen kalten, warmen, süßen und …

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Backen nach dem Low Carb-Prinzip

Ständig kommen neue Ernährungstrends auf, die auch vor dem Thema Backen nicht Halt machen. Ein Beispiel dafür ist die Low Carb-Ernährung, die sich auf den ersten Blick schwerlich mit dem Genuss von Kuchen und Brot vereinen lässt. Bei der Low …

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Kirschauflauf für den Sommer

Kirschen haben Saison. Sie sind momentan nicht nur besonders lecker, sondern auch praktisch bei Sport, Spiel und Spaß. Beim Thema lecker sind sich schnell alle einig, aber gut für den Schlaf? Die Kirsche kann mehr als viele ihr zutrauen. Eine …

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Deutschlands längstes Pausenbrot

24 Schüler der Grundschule Kerschensteinerstraße aus Hamburg-Harburg dürfen sich ab sofort „Deutsche Pausenbrot-Meister“ nennen. Am 04. Juni um 10.00 Uhr haben sie mit Unterstützung des Hamburger Konditormeisters Thomas Horn Deutschlands längstes Pausenbrot zubereitet. Das 30 Meter lange Pausenbrot reichte als …

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Smoothie der Saison

Ein Sommer ohne Kirschen und Erdbeeren? Unvorstellbar! Zu keiner Zeit sind die süßen Früchte frischer als jetzt. Das sollte man ausnutzen. Bereits Anfang der 1970er Jahre versorgte er die kalifornische Hippie-Generation mit gesunder Energie, nun ist er auch bei uns …

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Alles an Bord: der Obstsalat

Es geht einfach, schnell und schmeckt gut: Der Obstsalat. Er vereint alle Elemente, die für einen energiereichen Start benötigt werden! Zahlreiche gesunde Vitamine durch den Mix an Obst sorgen für Energie und Abwehrkräfte. Der Magerquark liefert Proteine und die Mandeln …

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Gemüsepower zum Trinken

Ein gesundes und ausgewogenes Frühstück dient dazu, die über Nacht geleerten Energiespeicher wieder aufzufüllen. Wer morgens also keinen Appetit verspürt und das Frühstück verschmäht, den holen im Laufe des Vormittags Unaufmerksamkeit und Trägheit ein. Dabei gibt es für alle, die …

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Eiweißbombe Magerquark

Diese Woche lautet unser Thema: „Frühstück schärft die Sinne“. Der Grund: Ein ausgewogenes Frühstück liefert ausreichend Nährstoffe und die sorgen für ein gesundes Leben. Heute beschäftigen wir uns mit Eiweiß. Eiweiße sind die wichtigsten Baustoffe des menschlichen Körpers: Zum einen …

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Ein süßer Klassiker zum Brunch – Der Hefezopf

Vor allem in Süddeutschland fehlt er zu keinem Kaffee. In Bayern kennt man ihn auch als Striezel. Andernorts als Hefezopf. Oftmals wird er heutzutage nur noch als Tischdekoration eingesetzt – welch Verschwendung! Frisch zubereitet kann er – warm serviert – …

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Cocktail zum Brunch

Zum perfekten Brunch gehört auch das perfekte Getränk. DieFruehstuecker.de präsentiert Euch heute einen einfallsreichen, alkoholfreien Cocktail. Eine leckere und fruchtige Alternative zu Säften und Kaffee. Dass Honig sich ideal als Zuckerersatz zum gesunden Süßen von Speisen und Getränken eignet, ist …

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Themenwoche Brunch: Omelett als Hauptspeise und Dessert

DieFruehstuecker.de zeigt Euch in dieser Woche, dass die Vorbereitung für einen Brunch nicht unbedingt so zeitintensiv und anstrengend sein müssen, wie viele denken. Definitiv auf keinem Brunchtisch fehlen darf die perfekte Mischung aus Frühstück und Mittagessen: Das Omelett. Die Eierspeise …

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Spargelzeit auch beim Brunch

In ganz Deutschland sprießt er aus dem Boden und ist nicht nur klassisch mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise ein Genuss. Auch zum Frühstück kann das gesunde Gemüse alle Mitesser für sich begeistern. Für Euren professionellen Brunch Zuhause drängt sich …

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