Veggie-Power

Zum Ende unserer Themenwoche wird’s vegetarisch. Laut einer Studie der Universitäten Göttingen und Hohenheim sind bereits 3,7 Prozent der Deutschen Vegetarier. Nicht zu unterschätzen ist zudem die Anzahl derjenigen, die bewusst wenig Fleisch essen: 11,6 Prozent zählen zu den sogenannten …

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Klassiker mit Tomatenbutter

Bei sechs Stunden Schule, Sportunterricht und Toben in der Pause lässt die Energie von Kindern schnell nach. Ein gesunder und reichhaltiger Pausensnack ist daher besonders wichtig, um die Leistungsfähigkeit von Schülern zu erhalten. Die Zubereitung ist einfach. Als Symbol elterlicher …

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Sandwich Surprise

Nach dem Aufstehen liegt die Kreativität meistens noch im Bett. Einfallsreichtum und Originalität befinden sich noch im Land der Träume. Abwechslungsreiche Pausenbrote sind daher oft Mangelware. Doch nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene lieben die Vielfalt. Täglich neu belegt schmeckt …

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Das Erdige (und Bunte)

Zutaten: Etwas Kerrygold Butter Kräftiges Landbrot 2-3 EL Rote Beete aus dem Glas 1-2 EL Joghurt Kresse 1 Apfel, leicht säuerlich Salz & Pfeffer Etwas Honig ggfs. etwas Meerrettich     Zubereitung: Die rote Beete in kleine Würfel schneiden, mit …

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Das Energie-Bündel

Zutaten: Etwas Kerrygold Butter 2 Scheiben vollwertiges Graubrot 3 EL gemahlene Haselnüsse 1 reife Banane           Zubereitung: Das Brot mit Kerrygold bestreichen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit den gemahlenen Haselnüssen vermischen. Das Brot …

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Das Feinschmecker-Brot

Zutaten: Kerrygold Butter 2 Scheiben Schwarzbrot 4 EL Ziegenfrischkäse Frischer Rosmarin Honig 1 Zitrone 4 Datteln und 4 getrocknete Aprikosen 1 Birne Pfeffer       Zubereitung: Das Brot dick mit Kerrygold bestreichen. Die getrockneten Aprikosen und Datteln in Stücke …

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Das Mediterrane

Zutaten: Etwas Kerrygold Butter Foccacia 1-2 EL grünes Pesto Etwas Thymian Etwas Zucker, Salz und Pfeffer 1/2 rote und gelbe Paprika 1 kleine Möhre Wahlweise etwas milden Schinken        Zubereitung: Die Paprika entkernen und in jeweils 3-4 cm …

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Das nussig Süße

Zutaten: Etwas Kerrygold Butter 2 Scheiben Dunkles Brot 3-4 EL Apfelmus 2 EL gemahlene Mandeln 2 EL Mandelblättchen Ein paar Rosinen           Zubereitung: Das Brot mit Kerrygold bestreichen. Das Apfelmus mit den gemahlenen Mandeln vermischen. Beide …

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Das frische Leichte

Zutaten: Etwas Kerrygold Butter 2 Scheiben frisches Dinkelbrot ¼ Gurke Etwas Minze 1 Bio Limette 1 kleiner Bund Schnittlauch Salz & Pfeffer 3-4 EL Frischkäse Natur       Zubereitung: Den Frischkäse mit der kleingeschnittenen Minze vermischen. Mit dem Abrieb …

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Der Klassiker mit neuem Pfiff

Zutaten: Etwas Kerrygold Butter 2 Scheiben Dunkles Toastbrot 2 Scheiben Kochschinken 2 EL Kräuterfrischkäse 2 Scheiben Kerrygold Cheddar Etwas Feldsalat ½ EL milden Essig Pfeffer, Muskat Süßes Paprikapulver       Zubereitung: Den Kräterfrischkäse mit dem Essig verrühren und mit …

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Das Pizza-Funghi-Brot

Zutaten: Etwas Kerrygold Butter 1 Vollkornbaguette 2 EL getrocknete, eingelegte Tomaten Etwas Ruccola 2 EL geriebenen Emmentaler 4-5 große Champignons Etwas Basilikum Salz & Pfeffer Getrockneter Oregano       Zubereitung: Das Baguette vom Knust/Kanten befreien und das weiche Innenleben …

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Das Powerbrot

Zutaten: Etwas Kerrygold Butter 2 Scheiben Bauernbrot 4 EL Frischkäse 1 Handvoll Blaubeeren Ein paar frische Erdbeeren Etwas Honig  Zubereitung: Das Brot mit Kerrygold bestreichen Die Blaubeeren mit einer Gabel etwas zerdrücken, mit dem Frischkäse verrühren, mit etwas Honig verfeinern …

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