Herzhafter Herbst: Bacon & Egg Muffins

Wird es draußen kühler und dunkler, ist ein deftiges Frühstück genau das richtige, um gemütlich in den Tag zu starten. Hierfür sind die Bacon & Egg Muffins von backmomente.de optimal: Frische Eier, knuspriger Bacon und ein luftig-würziger Muffinteig sättigen und …

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Roggenvollkornbrot mit Eistreich

Frischkäse, Schnittkäse, Weichkäse: Die Zahl der verschiedenen Käsesorten wird weltweit auf ca. 5.000 geschätzt. Er zählt in vielen Teilen der Erde zu den Grundnahrungsmitteln und wurde bereits von steinzeitlichen Jägern geschätzt. In Deutschland gilt er für 48 Millionen Menschen als …

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Erkältung wirksam bekämpfen

Kommt der Winter, kommt die Erkältung: Ein deutscher Erwachsener ist pro Jahr etwa zwei bis viermal von Husten, Schnupfen und Halsweh betroffen. Trotz ihres Namens wird die Krankheit nicht etwa durch die Kälte, sondern durch Viren verursacht, die sich im …

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Ausgewogenes veganes Frühstück mit Nüssen

Es ist einer der Trends 2014: vegane Ernährung. Bereits 1,2 Millionen Deutsche ernähren sich vollkommen ohne tierische Produkte. Dass die vegane Lebensweise eine Menge Vorteile bietet, bestätigt die EPIC-Oxford-Studie. Demnach haben Veganer geringere Blutfettwerte (Cholesterin), leiden seltener an Übergericht und …

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Würzige Weihnachtsklassiker

Spekulatius gehört zu Weihnachten wie das Ei zu Ostern. Bereits seit vier Jahrhunderten kommt das Gebäck zur Adventszeit auf den Tisch. Klassisch verleihen Kardamom, Zimt und Gewürznelken dem Mürbeteigkeks seinen typischen Geschmack und weihnachtlichen Duft. Was viele nicht wissen: Hinter …

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Frühstück auf dem Weg

Insbesondere in der Woche haben berufstätige Menschen keine Zeit mehr den Tag mit einer ausgewogenen Mahlzeit zu beginnen. Nach einer Studie des Frühstückportals diefruehstuecker.de stehen 80 Prozent aller Deutschen inklusive Vorbereitung weniger als 20 Minuten zum Frühstücken zur Verfügung. Doch …

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Große Analysestudie zum Thema Käse

Käse aus Weidemilch schneidet am besten ab – mehr ungesättigte Fettsäuren und Vitamine Käse aus Weidemilch hat eine bessere Fettqualität und einen höheren Gehalt an fettlöslichen Vitaminen als „marktüblicher“ Käse. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Analysestudie von Professor Dr. …

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Thanksgiving – Das US-Familienfest

In Deutschland ist es als Erntedankfest bekannt. In Japan nennt man es Niinamesaiin und in der jüdischen Tradition Schawuot. In den USA ist er einer der wichtigste Feiertage: Thanksgiving. Am vierten Donnerstag des Novembers kommt die gesamte Familie zusammen und …

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Alltagsgifte aus dem Körper verbannen

In Hollywood und New York sind sie der Trend. Viele große US-Stars nutzen sie regelmäßig: Detox-Säfte. Die leckeren Mixturen aus Obst und Gemüse entgiften den Körper und verhelfen zu neuer Energie – Schluss mit Müdigkeit, Abgeschlagenheit und innerer Unruhe. Eine …

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Die Plätzchensaison ist eröffnet

Laut einer Forsa-Umfrage ist für 70 Prozent aller Deutschen Hobby-Bäcker Weihnachten der Anlass Nummer Eins zum selber backen. An den freien Tagen versammelt sich die Familie in der Küche und backt, was das Zeug hält. Leckere Plätzchen verfeinert mit weihnachtlichen …

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Sommer-Frühstück fürs Immunsystem

Laue Grillabende, Public Viewings bis spät in die Nacht und Baden am See – endlich ist Sommer. Zeit, um rauszugehen, sich mit Freunden zu treffen und aktiv zu sein. Doch auch im Sommer gilt: Um sein Tagesprogramm bewältigen zu können, …

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