Würzige Pilz-Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 200 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter 250 g frische Egerlinge (oder auch z.B. Steinpilze, Austerpilze) 2 kleine Zwiebeln 3 EL frische Rosmarinnadeln Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Schuß Worcestershire Sauce Zubereitung: Die Kerrygold Butter …

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Tomaten-Oliven-Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter 60 g schwarze Oliven, entkernt 60 g getrocknete Tomaten 3 EL Thymian 1 TL Salz 1 TL schwarzen, gemahlenen Pfeffer Zubereitung: Die Butter mit dem Mixer richtig schaumig rühren, …

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Tomaten-Kapern-Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Kerrygold Original Irische Butter 1 EL Kapern 3 Blätter frischer Basilikum 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel 2 EL Tomatenmark Salz Plastikschale von Meeresfrucht-Pralinen, Zitrone in Scheiben zur Dekoration Zubereitung: Die Butter mit dem Mixer richtig …

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Pesto-Käse Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Kerrygold Original Irische Butter 100 g Kerrygold Original Irischer Bauernkäse würzig 1 1/2 Bund Basilikum 100 g Pinienkerne 1 geschälte Knoblauchzehe Salz Pfeffer Kleeblatt-Backausstecher Zubereitung: Die Butter mit dem Mixer richtig schaumig rühren, bis …

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Marzipan-Pistazien-Butter

Zutaten (für 4 Personen): 250 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter 20 g Puderzucker 60 g Marzipan 30 g Pistazien 1 EL Mandellikör Außerdem: Klarsichtfolie, 40g Marzipan Pistazien zum garnieren Zubereitung: Die Butter mit dem Puderzucker richtig schaumig rühren, bis …

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Karotten-Haselnuss-Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter oder Halbfettbutter 50 g Puderzucker oder Honig 50 g Haselnüsse 1 große Karotte Backpapier Zubereitung Die Butter mit dem Puderzucker richtig schaumig rühren, bis Sie ganz weiß und luftig …

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Feine Zitronen-Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter 2 unbehandelte Zitronen 2 El frische Zitronenthymianblättchen weißen Pfeffer aus der Mühle eine Prise Salz Zubereitung: Die Kerrygold Butter schaumig rühren. Zitronen heiß abwaschen und die Schale fein abreiben. …

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Edle Rosenbutter

Zutaten (für 4 Portionen) 250 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter 50 g Puderzucker 80 g Rosenblütenblätter von ungespritzten Rosen 1 El Rosenwasser 30 g brauner Kandiszucker Zubereitung 1. Die Kerrygold Original Irische Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. 2. …

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Dörrobst-Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter oder Halbfettbutter 20 g Honig 120 g gemischtes Dörrobst (z.B. Rosinen, getrocknete Aprikosen, Cranberries, Dörrpflaumen, getrocknete Birnen) 1 EL Kirschwasser oder etwas Fruchtsaft (Zitronensaft, Orangensaft) Außerdem: Dörrobst für die …

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Curry-Erdnuss Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Kerrygold Original Irische Butter 100 g Erdnüsse 2 TL mildes Currypulver / wahlweise: chinesisches Currypulver Salz Spritzbeutel mit Sterntülle Zubereitung: Die Butter mit dem Mixer richtig schaumig rühren, bis sie weiß und luftig ist. …

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Cassata-Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter 30 g Puderzucker 120 g kandierte Früchte z.B. Kirschen, Zitronat, Orangeat, Ingwer, Angelikastiel, Feigen 1 EL Rum 50 g Vollmilchschokolade Außerdem: Klarsichtfolie weiße Schokospäne etwas kandierte Früchte Minze   …

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Bunte Pfeffer-Butter

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g zimmerwarme Kerrygold Original Irische Butter 2 frische grüne Pfefferrispen je 2 EL weißen und schwarzen Pfeffer Salz 1 Schuß Worcestershire Sauce 3 EL rosa Pfefferbeeren Zubereitung: Step 1: Die Kerrygold Butter schaumig rühren. Step …

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